Выходной день – прекрасный повод для приятных сюрпризов. TipichnyjKulinar.com предлагает порадовать любимых прямо с утра именно сладким. Мы подобрали рецепты таких блюд, которые не требуют заморских ингредиентов и для приготовления которых не нужно быть поваром 80-го уровня!
Разноцветное утро
Ингредиенты:
| 1 яйцо |
| 25 г сахара для панкейков |
| сахар по вкусу для крема |
| 150 г муки |
| 150 мл молока |
| 5 г разрыхлителя |
| 20 г сливочного масла |
| 150 г маскарпоне |
| ягоды для украшения |
| жидкий мед для украшения |
| капля растительного масла |
Приготовление:
- Для панкейков смешиваем яйцо и сахар, немного взбиваем миксером. В небольшой кастрюле подогреваем молоко и масло до растворения масла, не доводя до кипения, и добавляем к яйцу. Всыпаем муку и разрыхлитель, размешиваем ложкой до однородности и гладкости.
- Тесто получается как густая сметана. Слегка сбрызгиваем растительным маслом сковороду. Ложкой или половником наливаем тесто на сковороду, обжариваем с двух сторон до готовности примерно по 2 минуты с каждой стороны. Готовность проверяем зубочисткой.
- Смешиваем ложкой маскарпоне с сахаром по вкусу. Выкладываем первый панкейк, на него — крем. Сверху еще один панкейк, на него — крем. Украшаем ягодами, фруктами по собственному вкусу. Можно полить получившееся пирожное медом.
Шоколадный бисквит
Ингредиенты:
| 4 яйца |
| 3/4 стакана сахара |
| 3/4 стакана муки |
| 3 ст. л. какао |
| щепотка соли |
| плитка шоколада |
| любые ягоды или фрукты для украшения |
Приготовление:
- Яйца смешиваем с сахаром и солью. Взбиваем миксером 10 минут до устойчивой пены.
- Смешиваем муку и какао (лучше просеять смесь через сито). Добавляем мучную смесь ложкой во взбитое яйцо. Слишком вмешивать не нужно.
- Получившееся тесто выливаем в форму для запекания. Выпекаем 20–30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
- Пока остужается бисквит, растапливаем шоколад на небольшом огне. Поливаем им корж. По своему вкусу украшаем ягодами или кусочками фруктов. С кофе удовольствие гарантировано!
Творожное суфле в микроволновке
Ингредиенты:
Ингредиенты:| 300 г творога |
| 1 яйцо |
| cахар по вкусу |
| 1 банан |
| половинка яблока |
Приготовление:
- К творогу добавляем яйцо и сахар и хорошенько смешиваем до однородности. Режем кусочками банан и яблоко, добавляем в творожную смесь, аккуратно перемешиваем.
- Выкладываем основу суфле в подходящие для микроволновки небольшие формы и ставим запекать на 5 минут.
- При подаче посыпаем сахарной пудрой или поливаем карамельным соусом. Можно подать со сметаной в соуснике. К десерту готовим смузи из любых фруктов.
