Котлеты в духовке

Приготовленные по этому рецепту котлеты в духовке, получаются сочными и мягкими, благодаря сливочному маслу и сметане, они нежные, с легким сливочным вкусом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
  • — фарш, 500 г;
  • — картофель, 2 шт;
  • — лук, 1 шт;
  • — чеснок, 2 – 3 зубчика;
  • — хлеб, 3 ломтика;
  • — молоко, 150 мл;
  • — сметана, 2 ст.л;
  • — масло сливочное, 50 г;
  • — соль и перец по вкусу, специи и зелень.

Процесс приготовления
  1. Хлеб замачиваем в молоке или воде.
  2. Лук, чеснок измельчаем блендером и добавляем массу в фарш.
  3. Хлеб также измельчаем блендером и смешиваем с фаршем.
  4. Картофель трем на мелкой терке и смешиваем с фаршем.
  5. Заправляем фарш солью, перцем, любыми специями по вкусу и мелко рубленой зеленью, сметаной. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш.
  6. Формируем котлеты.
  7. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем котлеты.
  8. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 15 минут.
  9. Вынимаем котлеты, смазываем сливочным маслом и допекаем 20 минут.
firebase-messaging-sw.js https://cdn.siteswithcontent.com/js/push/news-siteswithcontent-sw.js?v=1.3.0