Чернослив в вине под сметанным соусом

Такой десерт, как чернослив со сметанкой наверное любят многие))) Это просто и вкусно! А если проварить чернослив в вине, мы получим интересный и более изысканный вкус!!! Таким образом любимый десерт заиграет новыми оттенками))) Думаю многие готовят что-то подобное, а те кто еще не пробовал могут это исправить! Угощайтесь!!!
Ингредиенты (на 3-4 порции):
  • 300 гр. чернослива
  • горсть грецких орехов
  • 100 гр. сахара (или по вкусу)
  • 300 мл. красного вина (лучше сухого)
  • 500 гр. сметаны 20%
  • сахарная пудра по вкусу
  • ваниль, или ромовый ароматизатор по вкусу
Приготовление:
  1. Чернослив промыть, если есть косточка — удалить.
  2. Вместо косточки в чернослив вставить кусочек грецкого ореха.
  3. Сложить чернослив в кастрюлю, засыпать сахаром и залить вином.
  4. Поставить на медленный огонь и проварить 10 минут.
  5. Снять с огня, остудить и поставить в холодильник настаиваться на сутки, не меньше.
  6. После чего чернослив разложить по креманкам.
  7. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью, и залить чернослив сверху.
  8. Украсить по желанию. Я посыпала кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой. Можно посыпать тертым шоколадом, а можно оставить и так)))

Приятного вам аппетита!!!
firebase-messaging-sw.js https://cdn.siteswithcontent.com/js/push/news-siteswithcontent-sw.js?v=1.3.0