- Берем 5 картошин.
- Тщательно моем.
- Складываем ее в кастрюлю.
- Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.
- Варим до готовности.
- Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
- -100 г мягкого сливочного масла
- -5 ст.л. тертого Пармезана
- -1 ст.л. сметаны
- -3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
- -3 ст.л. мелко порезанной петрушки
- Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
- Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму.
- Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
- Время готовки 10-15 минут.
