Сыр получается очень нежным и готовить его сплошное удовольствие.
Ингредиенты:
- ✓ 1 л. молока
- ✓ 200 мл. сметаны
- ✓ 3 яйца
- ✓ 1 ст. л. соли
Рецепт приготовления
1. Молоко закипятить и добавить соль.
2. Сметану смешать с яйцами.
3. Выливаем сметанную смесь в молоко и аккуратно не спеша перемешиваем.
4. Кипятим в течение 3-4 минут.
5. Выливаем на сито и ставим гнет.
Приятного аппетита!
